Camila Conti: de la pastelería autodidacta a audicionar para Bake Off

Comunidad 12/08/2021 Por Primera Info
El amor por la pastelería nació recordando a su abuela y sus recetas. Junto a su mamá creó durante la pandemia Dulces Delicias, su emprendimiento gastronómico. Hoy la joven se encuentra en carrera para quedar seleccionada en uno de los realities más famosos del país y sueña con un futuro en el rubro.
camila conti
camila conti

La olavarriense Camila Conti nunca había pensado en audicionar para un reality show, hasta que un chiste de su papá instaló la idea en su cabeza y se preguntó "¿Por qué no?". Se animó y grabó un video donde se la puede ver cocinando una torta de 80 golpes -un clásico de la pastelería- y lo envió al programa Bake Off Argentina.

Para Camila, quien confesó que hasta hace dos años no sabía "ni hacer un huevo frito", el amor por la pastelería nació luego de perder a su abuela en 2020. Tanto ella como su familia empezaron a cocinar para distraerse del dolor de esa pérdida y a la vez para recordar a esa abuela a través de una de sus actividades favoritas. Lo que empezó como un hobbie "hoy es todo en mi vida", contó a Primera Info.

Buscando recetas en libros e Internet, la joven de 18 años y estudiante de Diseño Gráfico comenzó un camino autodidacta que para ella representa una "liberación emocional" y que supo convertir durante la pandemia, junto a su madre, en un emprendimiento gastronómico que llamaron Dulces Delicias. 

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Una de las producciones por encargo de Dulces Delicias

A la fecha, tomando pedidos con anticipación, Camila y su mamá preparan tortas dulces, tortas saladas de sándwiches de miga, picadas, lunchs salados y mesas dulces. Es posible ver sus producciones y realizarles encargos a través de Facebook (Dulces Delicias) e Instagram (@dulcesdelicias_cc).

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Bake Off

La primera audición para el programa es en formato video, que puede verse en YouTube. Si bien en las bases y condiciones no se especifica que la producción deba tener determinada cantidad de interacciones, las reproducciones y "likes" ayudan a que el video se destaque y escale en el ranking. 

Camila expresó que se sintió nerviosa al grabarlo, donde comienza diciendo que la receta que preparará se la enseñó su abuela. Esa abuela que tal vez sin saberlo la encaminó hacia la pastelería y este nuevo sueño de mostrar sus habilidades en Bake Off.

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Con el tiempo y la práctica Camila y su mamá sumaron tortas saladas al emprendimiento

Si bien tiene esperanzas de quedar seleccionada para el reality, Camila está enfocada en seguir creciendo en la cocina. "Ya fuera que me va mal o bien, mis próximos pasos serán seguir perfeccionándome en pastelería, también en gastronomía, siempre hay que seguir aprendiendo", aseguró. 

También proyecta abrir un canal de cocina a través de Internet y se imagina enseñando en una escuela de pastelería y vendiendo insumos en el futuro. 

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Sabor, estética y "cocina con amor"

Pero sobre todo, Camila quiso incentivar a todas aquellas personas que dudan sobre anotarse en programas populares como lo es Bake Off. "Que lo intenten, no importa la edad, ni cuanto conocimiento tienen, que lo intenten siempre", manifestó.

Luego de la publicación de su audición gran cantidad de personas de nuestra ciudad lo compartieron y enviaron palabras de aliento a Camila. Por su parte, ella agradeció a todos y cada uno: "Si quedo o no, me siento más que feliz por todo el apoyo".

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