Sebastián Matrella: “Ganar la Expo de Olavarría da chapa a cualquier cabaña”

Entre el lunes 5 y martes 6 de octubre se realizará en el predio de la Sociedad Rural de Olavarría la 83ª edición de la Exposición General de Ganadería y Circuito Angus Bonaerense, y el presidente de la SRO Sebastián Matrella brindó más detalles de cómo se prepara todo para vivir dos jornadas a pleno, sumamente esperadas por todos, en la que estarán presentes 13 cabañas con 118 animales de primerísima calidad.
“Venimos trabajando bien y todo está listo para la Expo Ganadera y Circuito Angus Bonaerense. Gracias a Dios todo sigue en pie, tal como está programado, y va a ser una de las dos exposiciones que se hacen en la provincia, junto con la de Bahía Blanca ya que la de Coronel Suárez se cayó porque el intendente no le otorgó el permiso para realizarla. Así que la de Olavarría adquiere mayor importancia y protagonismo” comenzó explicando Matrella.

“Como dije anteriormente, nosotros venimos trabajando desde hace un tiempo con la Municipalidad, a través de Julio Valetutto, para tener todos los protocolos como corresponde y para que la gente que venga de afuera esté informada de todo previamente a la exposición, ya que se le genera un permiso y también se organiza el tema alojamiento, ya que deben presentar y firmar una planilla en el hotel. Por si hay un posible problema, sabemos dónde ir a buscar a esa gente, por ejemplo. Pero la gente que va a venir de afuera es muy poca, ya que se permite la presencia de compradores locales más que nada. Por supuesto, vendrán los dirigentes de la Asociación de Aberdeen Angus ya que son ellos que van a jurar y harán la admisión y también estarán algunos representantes de las cabañas que participarán de la Expo”, agregó Sebastián respecto de los detalles organizativos.

“Inclusive algunas cabañas nos han pedido que le hagamos el servicio de mantener los toros para que no tengan que venir” agregó el presidente de la Sociedad Rural, para señalar que “ya está todo definido, no se ha cambiado nada del programa inicial y seguimos con esa planificación. Esperemos que siga así y que los productores de Olavarría se acerquen a la muestra, porque es la única en la zona. Se podrá ver a los toros y a toda la hacienda que participe de manera presencial, y también por Internet. Aunque creo que la gente todavía no se adecua al nuevo sistema. Es que el toro no se ve en Internet como realmente se ve en vivo, pero este año no ha quedado alternativa y Tito Zulaica (gerente de la SRO) le puso mucho empuje para que con el apoyo de la comisión se gestionara para que se lleve a cabo el remate en forma presencial en Olavarría”.

“Sin dudas que el tema Internet en las exposiciones y remates es algo nuevo. Pero pasa que hay mucha gente grande que todavía no maneja el tema de la computadora, cómo es el sistema y le cuesta ofertar por Internet. Creo que es bueno darle la oportunidad al remate físico para tener acceso como se compra habitualmente”, resaltó.

Respecto de la cantidad de cabañas que estarán presentes en la Expo Ganadera olavarriense, Matrella dijo que “es igual que siempre. Algunas no vinieron, pero aparecieron otras nuevas. Tratamos de movernos zonalmente aunque es abierta la Expo, pero muchas cabañas ya de movida plantearon vender sus toros en el campo, de forma privada. Es que después no se hacen las exposiciones, como ha pasado en otros lugares, y quieren vender los toros y entonces no participan”.

“Lo bueno de la exposición, que siempre le recalco a la gente, es que hay una admisión, porque el toro es revisado por un veterinario de Angus, que es imparcial, y si el animal tiene algún problema lo va a rechazar. Lo mira y revisa absolutamente todo, patas, testículos, etc., que esté óptimo para servicio. Y eso es una garantía más para el comprador, porque el toro antes de venderse pasó por un examen previo” explicó Matrella.

“Eso tiene de bueno las exposiciones. Además, todos van a competir y las cabañas llevan un trío que esté a la altura de las circunstancias. Generalmente se guardan buenos tríos de toros para presentar porque ganar la Expo de Olavarría da chapa a cualquier cabaña, da prestigio, por lo que tratan de elegir un trio que sea el mejor. Hay cierta elección para presentar en una exposición de toros como la nuestra, así que no me cabe dudas que van a venir los mejores toros” terminó diciendo Sebastián Matrella. (Fuente: campoindustria.com.ar)