Vuelve el Bus Turístico: visita a Colonia Hinojo y observación de la luna llena
Será el sábado 24 de febrero desde las 18:15 horas, con punto de partida en Plaza Aguado. Detalles e inscripción.
Es una enfermedad zoonótica producida por un parásito que habita en el músculo de animales salvajes o domésticos e ingresa al ser humano al consumir alimentos con carne infectada.
Comunidad 09/06/2021 Primera Infoa Dirección de Desarrollo Agropecuario ofrece recomendaciones para prevenir la triquinosis, tanto para la faena familiar como para la elaboración o compra de chacinados.
Con el cambio de estación y la aparición de los climas fríos propios de la época del año, se realizan las habituales carneadas y la elaboración de subproductos cárnicos; dado que la temperatura favorece al secado de los chacinados secos (salamines, bondiolas, pancetas etc.).
La elaboración de chacinados en forma casera es una práctica habitual en nuestro país y el Partido de Olavarría no está exento. Tales productos son elaborados principalmente con carne porcina, por lo que es importante tomar precauciones para evitar la aparición de enfermedades como la triquinosis.
Dicha enfermedad zoonótica es producida por el parásito Trichinella Spiralis, el cual habita en el músculo de animales salvajes o domésticos e ingresa al ser humano al consumir alimentos infectados, que no sufrieron ningún proceso de cocción adecuado, o chacinados secos como salamines, pancetas, jamones, etc., los cuales por su tipo de elaboración (salazones) no permite la eliminación del parásito.
Para prevenir esta y otras enfermedades zoonóticas transmitidas por alimentos, se recomienda a los elaboradores la utilización de materia prima segura (carne procedente de frigoríficos habilitados sometida a controles de calidad).
En caso de obtener mediante caza carne de animales como el jabalí, de criaderos propios o particulares, esta deberá ser sometida a un análisis de triquinosis. No podrá efectuarse ninguna elaboración hasta obtener el resultado del mismo. El examen se realiza sobre una muestra cárnica obtenida de la entraña del animal (músculo que por su irrigación contiene una alta carga parasitaria en caso de estar presente). También puede realizarse sobre muestras de otros cortes cárnicos como músculos maseteros o masticadores y base de la lengua), aunque no es lo ideal. Tales muestras se deberán llevar a un laboratorio de diagnóstico para su procesamiento.
Al consumidor se le recomienda siempre consumir alimentos seguros, que indiquen el origen del producto mediante rotulo certificado. Evitar las compras de chacinados secos sin ningún tipo de inscripción o etiqueta que se vendan en puestos o lugares de dudosa procedencia.
Cabe destacar, que la aparición de la enfermedad se ha visto en aumento por el consumo de animales salvajes producto de la caza, y la crianza de cerdos en lugares no aptos, que son alimentados con desperdicios, favoreciendo la aparición de roedores (reservorio del parásito) que al ser consumidos vivos o muertos con el alimento por los porcinos permiten la transmisión de la Trichinella Spiralis.
Será el sábado 24 de febrero desde las 18:15 horas, con punto de partida en Plaza Aguado. Detalles e inscripción.
Se trata de Salvador Santiago Istillarte, quien fue visto por última vez el lunes por la tarde, cuando se retiró de su domicilio con dirección a Sierra Chica. Se solicita comunicar cualquier información a las líneas de emergencia.
Con una inversión de más de 140 millones de pesos. Se destaca el arreglo del edificio del ex Colegio Nacional, afectado por el temporal del pasado diciembre.
Con el incremento de 129,8% que regirá desde marzo, el Consejo Escolar recibirá por parte del gobierno bonaerense una suma total de 98 millones mensuales para brindar este servicio. El gobernador vendrá el viernes 9 a Olavarría y entregará una ambulancia, una camioneta para Educación Especial y también viviendas.
Así lo explicó el titular de Defensa Civil, Adrián Guevara, en diálogo con LU32. Se anuncia otro alerta por tormenta para este martes.
Con gran convocatoria se realizaron festivales y para dar cierre hubo una marcha por la plaza del centro, donde organizaciones y autoconvocados manifestaron las consignas referidas a la Memoria, la Verdad y la Justicia. Galería de imágenes.
Así lo expresó el Intendente Municipal en el acto por el Día del Veterano y de Caídos en la Guerra de Malvinas durante la tarde de este martes en la localidad de Loma Negra, ante una importante presencia de público.
“Realmente no sabemos qué va a pasar. Mercedes Landívar nos recibió en el Municipio, nos dijo que estaban preocupados, pero no quiso crearnos falsas expectativas. No sabemos qué va a pasar con nosotros” dijo uno de los trabajadores de la empresa del servicio de estacionamiento medido que en el medio del conflicto y no vislumbran soluciones.
La marcha se realizó tras la aprobación del proyecto de la Ley Bases en la Cámara de Diputados. Kicillof acompañó la protesta.
Con récord de inscriptos se llevó a cabo este miércoles 1° de mayo el tradicional evento deportivo que contó con el auspicio de Hauswagen, Banco Provincia y BinBaires. Más de mil personas, provenientes de distintos puntos del Partido y la región participaron del encuentro.
Egüen contó el grave estado de situación en el que encontró el Municipio cuando asumió el 10 de diciembre del año pasado y detalló los trabajos que está realizando para ordenar las finanzas municipales. Trabajará en conjunto con el Diputado Provincial para incentivar la radicación de empresas en el Parque Industrial de 25 de Mayo.
Bajo la denominación “13 de Abril”, iniciará esta semana con sus actividades. Hay una convocatoria abierta para talleristas.
Falleció en Olavarría el 1 de mayo de 2024 a los 89 años. Sus hijos Gabriela y Gonzalo; sus hijos políticos Santiago García y Sandra Rosende; sus nietos Maitén, Julia, Pedro, Martín, Braulio, Sol y Genaro Sallies; Jeremías y Valentín Drobot; Francisca García Sallies; sus bisnietos Matilda, Jano, Tahiel y demás deudos participan su fallecimiento. VELATORIO: España 2942, Departamento “C”. Jueves 2 de mayo de 9 a 14:30 horas. RESPONSO: Capilla Ardiente. INHUMACIÓN: Cementerio Loma de Paz, jueves 2 de mayo a las 14:30 horas. SERVICIO ADHERIDO A COOPELECTRIC Vecina de Microcentro. Nacida en Olavarría. Docente jubilada.